金骏眉,一个让人听了就令人陶醉的名字,它是福建武夷山传统红茶的代表之一,由正山小种红茶第二十四代传人江元勋及其制茶团队于2005年研发而成。它的茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8
金骏眉的制作工艺非常独特,由师傅全程手工制作而成,因此它的品质十分优良。金骏眉的最大特点是,形状细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,既有传统的果香,又有显著的花香,还有蜜香、花香等韵味。汤色较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润,回味悠久。
金骏眉红茶的特点:
1. 形状细长如眉,间杂金色毫尖。
2. 香气幽雅多变,既有传统的果香,又有显著的花香,还有蜜香、花香等韵味。
3. 汤色较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润,回味悠久。
金骏眉好坏鉴别方法:
1. 观察外形:金骏眉是一种比较奇特的茶,它的茶芽身骨较小,因此制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点,那就是干茶微微有点卷曲,并且卷曲的幅度比较大。
2. 观察茶汤:金骏眉经过开水冲泡后,茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态,茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉,茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。
3. 嗅闻茶香:正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜,这种感觉沁人心脾;劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味。
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【金骏眉红茶:福建武夷山传统工艺的珍品】
金骏眉,一个让人听了就令人陶醉的名字,它是福建武夷山传统红茶的代表之一,由正山小种红茶第二十四代传人江元勋及其制茶团队于2005年研发而成。它的茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方可制成一斤金骏眉。
金骏眉的制作工艺非常独特,由师傅全程手工制作而成,因此它的品质十分优良。金骏眉的最大特点是,形状细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,既有传统的果香,又有显著的花香,还有蜜香、花香等韵味。汤色较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润,回味悠久。
金骏眉红茶的特点:
1. 形状细长如眉,间杂金色毫尖。
2. 香气幽雅多变,既有传统的果香,又有显著的花香,还有蜜香、花香等韵味。
3. 汤色较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润,回味悠久。
金骏眉好坏鉴别方法:
1. 观察外形:金骏眉是一种比较奇特的茶,它的茶芽身骨较小,因此制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点,那就是干茶微微有点卷曲,并且卷曲的幅度比较大。
2. 观察茶汤:金骏眉经过开水冲泡后,茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态,茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉,茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。
3. 嗅闻茶香:正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜,这种感觉沁人心脾;劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味。